Главная » 2017 » Июль » 4 » В Торжке нашли колбасу и говядину с листериями
В Торжке нашли колбасу и говядину с листериями
21:25
В Торжке Тверской области были отобраны пробы мясной продукции – колбасное изделие полукопченое (колбаса «Краковская») и мясо говядины в полутушах охлажденное.
Сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках Плана Государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в городе Торжке были отобраны пробы мясной продукции – колбасное изделие полукопченое (колбаса «Краковская») и мясо говядины в полутушах охлажденное.
В результате лабораторных исследований, проведенных ФГУ «Тверской межобластной ветеринарной лабораторией», подведомственным Россельхознадзору, в образцах выявлено присутствие листерии, что является нарушением требований ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а именно в продукции: — мясо говядины в полутушах охлажденное и колбасное изделие полукопченное (колбаса «Краковская»), выработанной ОАО «Торжокский МК» (Тверская область, г. Торжок, ул. Грузинская, 31).
О результате исследования продукции извещено Управление ветеринарии Тверской области для принятия мер в сфере своей компетенции.
Контроль качества и безопасности продукции будет продолжен, сообщили в Управлении Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.